前厅领班
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更新:2019-12-03
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岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持 岗位要求: 1、高中以上文化程度,形象气质佳;品德端正,具有良好的职业道德和素养; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 5、有从事餐饮或火锅店管理经验至少2-3年。 6、具备较强的独立处理问题的能力、出色的协调、沟通能力和应变能力,良好的团队协作精神,和管理团队的经验; 7.语言沟通能力强,有较好的服务意识和成本控制能力。
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