食品、特殊食品研发人员
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更新:2021-10-08
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任职条件: 1、食品相关专业,45岁以下,3年以上食品生产企业研发岗位相关工作经验,懂得食品注册申报。 2.熟悉研发流程,具有独立开发新产品及工艺设计能力; 3.熟悉功能性食品原料和食品添加剂等基本特性、使用方法; 4.丰富的创造力和严谨的科研态度,责任心强,具有团队合作精神,良好的工作沟通能力;思维敏捷。 5、具备食品SC认证经历或熟悉相关操作认证流程 岗位职责: 1.根据公司新产品研发计划,负责研究产品制作过程、食物口感等,确定新产品或改良产品的配方和工艺; 2.负责调查、研究公司现有产品质量改进方案及市场需求;负责编制新产品质量标准、工艺流程标准; 3.拟订研发方案,能独立管理并研发辛产品; 4.根据确定的新产品按照ISO和HACCP的要求制定相关的工艺流程和程序,主导生产现场新产品的操作和控制; 5.负责新产品生产工艺,进行分析并制定纠正性的行动计划; 6.协调有关资源,把控信息搜集的效率、效果、准确性。
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